توصیه های پزشکی

تغذیه صحیح چیست؟

با پیشرفت علوم پزشكی و مراقبت‌های بهداشتی بهتر، جمعیت سالمندان هم افزایش یافته به طوری كه امروزه میزان قابل توجهی از جمعیت جهان را افراد بالای 50 سال تشكیل می‌دهند. عده‌ای از آنها فعال و سرزنده و عده‌ای از كارافتاده و نیازمند مراقبت هستند. اما آنچه در روند سالمندی سالم تاثیر زیادی دارد، تغذیه مناسب و صحیح است.براساس آمارها، تعداد زیادی از سالمندان از سوءتغذیه یا بدی تغذیه رنج می‌برند.  میزان اندك پروتئین و چربی، كربوهیدرات‌ها، فیبرها، به خصوص ویتامین‌ها سلامت بسیاری از سالمندان را به‌خطر می‌اندازد.سوءتغذیه یا تغذیه ضعیف و بد نه تنها در میان سالمندانی كه در كنار خانواده خود زندگی می‌كنند بلكه در میان سالمندانی كه به طور مستقل زندگی می‌كنند هم شایع است. به خصوص در میان زنان سالمندی كه درآمد اندك هم دارند.به نظر می‌رسد در نگاه اول، دلایل بدی تغذیه در میان سالمندان، مصرف غذای كم یا بسیار كم، رژیم غذایی فاقد مواد مغذی و مشكلات در جذب مواد غذایی یعنی وجود برخی بیماری‌ها باشد، در حالی كه سوءتغذیه در سالمندان دلایل پیچیده‌ای داشته باشد.مجموعه‌ عوامل فیزیكی، عاطفی، مشكلات اجتماعی، مشكلات فردی در آماده‌كردن مواد غذایی، همه و همه در تغذیه ضعیف و بد سالمندان نقش موثری دارند.به عنوان مثال، سالمندان تنها حوصله آماده‌كردن غذا برای خود را ندارند، مگر اینكه همراهی داشته باشند. رژیم غذایی معمول آنها ممكن است بیشتر از نان و پنیر، كمی ماست یا حتی یك فنجان چای شیرین نباشد.در صورتی كه اگر این سوءتغذیه به درازا بكشد، موجب از دست رفتن توده عضلانی و كاهش قدرت بدنی و به دنبال آن بیماری خواهد شد.خریدكردن و آماده‌كردن غذا برای سالمندان مشكل‌تر است و این تمایل برای خوردن غذاهایی را كه راحت آماده خوردن هستند، بیشتر می‌كند. در نهایت این بدی تغذیه به افسردگی بیشتر و كاهش اشتها در آنها منجر می‌شود.سوءتغذیه در سالمندان همچنین موجب ضعف سیستم ایمنی در سالمندان شده و این موضوع خطر ذات‌الریه و سایر بیماری‌ها‌ی عفونی را افزایش می‌دهد و در صورت وجود بیماری، احتمال بدتر شدن آن تشدید می‌شود و نیز مشكلات روانی را در سالمندان بیشتر می‌كند.

fax: (+98 21) 22 25 82 48, tel: (+98 21) 22 25 82 45-7 , email:info@pardisnoor.com      Design By Simiaco